Октоберфест
Мюнхенський Октоберфест — самий популярний пивний фестиваль на планеті — в 2010 році з розмахом відзначив своє двохсотріччя. Щорічно на Октоберфесті збирається близько 6 мільйонів шанувальників пива з усього світу, щоб скуштувати спеціальне фестивальне пиво від найкращих пивоварень міста, яке виготовляють тільки в цей час року. Це пиво вариться у відповідності з мюнхенським законом про чистоту пива 1487 (!) року, і вміст алкоголю в ньому не перевищує 6,3 %.
Вперше Октоберфест пройшов на честь одруження кронпринца Людвіга на принцесі Терезі, на честь якої й названо луг, на якому проходить свято. За двісті років свято скасовувався всього кілька разів і лише з дуже вагомих причин: через епідемію холери, Пруссько-австрійської та Франко-прусської війни, Першої та Другої світової війни та гіперінфляції в Німеччині у 1923-1924 рр.
До участі у фестивалі допускалися, допускаються і будуть допускатися тільки мюнхенські пивоварні.
Традиційно фестиваль розпочинається з ходи господарів наметів. Очолювана обер-бургомістром Мюнхена процесія на святкових упряжках з водруженными на них бочками пива і в супроводі оркестрів проходить по центру міста і закінчується на лугу Терези. Рівно опівдні лунає 12 пострілів у небо з гармати і в наметі Schottenhamel-Festzelt діючий обер-бургомістр Мюнхена вибиває затичку з першої бочки — Октоберфест відкрито! Ця традиція з’явилася в 1950 р. На наступний день, у першу неділю свята (сам фестиваль завжди починається в суботу) близько 8 000 одягнених в історичні і національні костюми людина разом з оркестрами і прикрашеними упряжками проходять від будівлі баварського парламенту до лугу Терези. Хода також проводиться з 1950 року і стала невід’ємною частиною фестивалю.
Свято триває трохи більше двох тижнів, на цей час на Терезиному лузі в центрі Мюнхена будуються 14 великих (місткістю 10 000 чоловік) і 15 маленьких пивних наметів (на 1000 чоловік). Всередині них вирує життя — тендітні на вигляд офіціантки розносять по 12 літрових кухлів пива за раз, гості фестивалю за обидві щоки наминали смажених курчат і свинячі ковбаски, пиво ллється рікою, гримить музика, виступають музичні колективи, а гучна, весела юрба не замовкає ні на хвилину. Частенько то за одним столом, то за іншим хтось встає і під оплески оточуючих одним махом випиває літр пива. Іноді чоловіки змагаються один з одним у швидкості спустошення гуртки з пінним напоєм.
У дні фестивалю на офіційному сайті доступний, так званий «барометр луки» — Wiesnbarometer, що сповіщає відвідувачів про ступінь заповненості пивних павільйонів.
На фестивалі багато розваг і крім пива. Каруселі, американські гірки, на яких захоплює дух, 50-метрове колесо огляду, вежа симуляції вільного падіння. Має сенс іноді відволіктися від дегустації і просто прогулятися, вибрати сувеніри, завести нові знайомства, покататися на одному з атракціонів або зовсім подивитися на блошиний цирк. А інакше великий шанс, випивши зайвого, потрапити в турботливі руки лікарів і санітарів-добровольців, які обслуговують фестиваль. У німецькій мові є навіть спеціальна назва для незнаючих заходи: Bierleichen — пивний труп.
У 2010 році літровий кухоль пива (ein Mass — «айн мас») коштувала від 8,70 до 8,90 євро. Інші напої: столове вино близько 5,5 євро за літр, соки та інші безалкогольні напої — близько 6 євро за літр.
Довгий час Октоберфест був святом місцевого масштабу, для жителів Баварії і найближчих районів Німеччини. А з 1960 року на фестиваль стали прибувати туристи з різних точок земної кулі. Сьогодні цей разудалый фестиваль зайняв гідне місце серед кращих точок на планеті для подієвого туризму. Октоберфест — відмінний привід з’їздити до Німеччини, познайомитися з гостинністю добродушних баварців, дізнатися, нарешті, скільки кухлів справжнього німецького пива можна випити за вечір і зуміти добратися до готелю, і просто відмінно повеселитися в хорошій, інтернаціональної і дуууже численної компанії!
Дати Октоберфесту
У 2011 році фестиваль пройде з 17 вересня по 3 жовтня, в 2012-м — з 22 вересня по 7 жовтня. Не забудьте при поверненні захопити з собою на Батьківщину величезний крендель, по-німецьки брецель, — ще одну традиційну закуску до пива в Баварії.
